¿Ha oído hablar últimamente del término “cocina por lotes”? La cocina por lotes solía ser un concepto culinario popular, y recientemente ha vuelto a ser mucho más común. Se refiere a la práctica de cocinar varias comidas a la vez y luego almacenarlas para su consumo posterior.
La razón por la que cada vez es más común cocinar las comidas en lotes es que la gente está cada vez más preocupada por el desperdicio de alimentos, así como por el tipo de comida que consume: quieren comer más sano, controlando al mismo tiempo su ingesta de azúcar, sal y aditivos. Al mismo tiempo, el aumento de los precios de los alimentos hace que la gente necesite ahorrar dinero: la cocina por lotes es perfecta si tiene un presupuesto ajustado, ya que le permite comprar ingredientes a granel.
Normalmente, las personas que cocinan por lotes preparan y cocinan las comidas un día a la semana o al mes, que suele ser el domingo, pero puede hacerlo tan a menudo como quiera o necesite. Se trata de un método estupendo si le gusta planificar las comidas con antelación y tiene muchas ventajas, ya que le permite aprovechar los ingredientes sobrantes en su alacena, ayudando a evitar el desperdicio de alimentos. La cocina por lotes es ideal para fomentar una alimentación sana, ya que en lugar de comer una comida rápida poco saludable por falta de tiempo, puede optar por una sabrosa y nutritiva comida casera.
Si tiene que cocinar para personas con alergias, la cocina por lotes le facilitará atender sus necesidades, ya que puede tenerlo en cuenta en la planificación de sus comidas en lugar de preparar tres cenas diferentes cada noche. También es perfecto si tiene un gran acontecimiento próximamente, como una fiesta, ya que puede preparar grandes cantidades con antelación y luego congelarlas en recipientes herméticos para utilizarlas más tarde.
Hemos elaborado esta guía esencial sobre la cocina por lotes para que tenga todo lo que necesita para empezar a planificar, preparar, cocinar y almacenar sus comidas. Cocinar por lotes es una forma estupenda de disfrutar de comidas baratas y saludables, ahorrar tiempo y reducir el desperdicio de alimentos. Siga leyendo y le revelaremos las mejores formas de hacerlo y lo que debe evitar, ¡así como algunas ideas prácticas de comidas para inspirarle!
