Coma más verduras
Comer más verduras no tiene por qué ser una tarea pesada si tiene algunos trucos en la manga para hacer que sepan bien. Las verduras están repletas de bondades y haciendo unos sencillos cambios, como sustituir el hervido por el asado o la fritura al aire, no sólo mejorará su salud y la de su familia, sino que servirá verduras más sabrosas (y con mejor aspecto) cada vez.
Los niños suelen rehuir las verduras servidas en el plato, pero siga nuestros prácticos consejos para incorporarlas a deliciosas salsas, batidos y zumos, o deslizarlas en platos como la boloñesa, y aumentará fácilmente su consumo. Maximice el sabor de sus verduras añadiendo especias, hierbas y aceites, e incluya una variedad de verduras en todas sus comidas, lo que es mucho más fácil de hacer cuando compra productos de temporada.
Como ponen de relieve nuestros 10 consejos, comer más verduras no tiene por qué significar comer platos aburridos o sosos, ya que con un poco de creatividad puede realzar fácilmente su sabor. Experimente, ya que hay muchas recetas diseñadas para cocineros vegetarianos y veganos y puede utilizarlas para descubrir formas ingeniosas de incluir más verduras en todos sus platos.
Si puede incorporar uno o dos de nuestros consejos a la preparación habitual de sus comidas, pronto descubrirá que aumenta fácilmente su cuota diaria de verduras. Recuerde: no tire las verduras que le sobren, ya que puede utilizarlas para hacer compost, ¡o convertirlas en un saludable caldo de verduras!
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