14. Les pommes
Avec une telle variété, les pommes sont disponibles dans tous les niveaux de douceur et de croquant, et même dans certaines variétés, d’acidité. Elles sont délicieuses, qu’elles soient mangées directement sur l’arbre, ajoutées aux céréales du petit-déjeuner ou cuites au four pour faire des tartes, des tourtes et des crumbles.
Riches en fibres (à condition de manger la délicieuse peau) et en eau, les pommes sont étonnamment bonnes pour nous rassasier en tant qu’en-cas sain entre les repas. Les fibres contenues dans les pommes contribuent à ralentir l’absorption d’autres glucides dans l’alimentation, ce qui aide à son tour à stabiliser la glycémie.
Cela pourrait être une bonne nouvelle pour se protéger contre le développement du diabète de type 2, car il a été démontré que les fibres aident à améliorer la manière dont le corps traite la gestion du sucre.
Résumé :
Une pomme moyenne, complète avec sa peau, contient environ 25g de glucides. Les pommes sont riches en fibres et en eau qui rassasient le ventre et constituent un excellent en-cas sain entre les repas.
