Les bananes favorisent la bonne humeur
Le tryptophane est un acide aminé essentiel que l’organisme ne peut pas produire lui-même. Il est donc essentiel de le puiser dans notre alimentation, d’où son appellation d’acide aminé “essentiel”. Le tryptophane aide l’organisme à fabriquer une hormone appelée sérotonine, également connue comme l’une des “hormones du bonheur”.
La sérotonine nous aide à nous détendre, améliore notre humeur et peut contribuer à réduire une légère anxiété. Elle mérite donc amplement son surnom d’hormone du bonheur. Et oui, vous l’avez deviné, les bananes sont riches en tryptophane, qui nous aide à produire de la sérotonine pour améliorer notre humeur !
Des études ont révélé que le tryptophane et la sérotonine pourraient également être liés au niveau de bonnes bactéries dans l’intestin. Ce qui, comme cette étude l’a démontré en 2016 dans la revue Nutrients, pourrait avoir une influence sur notre humeur et notre fonction cognitive.
Résumé :
Les bananes sont une bonne source alimentaire de tryptophane, un acide aminé, que le corps utilise pour fabriquer de la sérotonine, l’hormone qui nous aide à nous sentir plus heureux et moins anxieux.
