Les bananes vous font vous sentir rassasié plus longtemps
Les bananes sont riches en fibres solubles appelées pectine – un type de fibres solubles dans l’eau. Cette fibre soluble se dissout donc dans l’eau de notre système digestif et se transforme en un gel qui remplit l’estomac, contribuant à nous faire sentir plus rassasiés. Une banane fournit environ 3 grammes de fibres solubles, soit environ 10 % de l’apport quotidien recommandé.
Les aliments riches en fibres comme les bananes nous font sentir rassasiés grâce à leur capacité à gonfler dans notre estomac, sans calories supplémentaires, ce qui est utile si nous cherchons à perdre ou à maintenir notre poids, ou à résister à l’envie de grignoter trop souvent !
Résumé:
Les fibres présentes dans les bananes sont un type de fibres solubles appelées pectine. Pendant la digestion, la pectine se mélange à l’eau contenue dans nos intestins, ce qui les fait gonfler et signale à notre cerveau que notre estomac est plein, sans pour autant manger un nombre excessif de calories.
