5. Les fruits à coque constituent une excellente collation pour la gestion du poids
Manger des noix comme en-cas sain, avec leur teneur en graisses et leur valeur calorique, peut sembler contre-intuitif. Les consommer dans le cadre d’un régime amaigrissant l’est encore plus. Et si nous vous disions que des études ont montré que les fruits à coque peuvent en effet nous aider à perdre du poids ? Nous vous avions dit que vous seriez surpris !
Les fruits à coque sont certes caloriques et denses en énergie, ce qui signifie qu’ils nous rassasient, mais des recherches récentes ont révélé que le corps n’absorbe pas nécessairement toutes les calories provenant des graisses contenues dans les fruits à coque. Au contraire, une partie des graisses reste piégée dans la partie fibreuse de chaque noix et traverse l’organisme sans être digérée. Ainsi, bien qu’ils fournissent de l’énergie sous forme de calories, environ 5 à 15 % de cette énergie n’est pas absorbée et ne peut donc pas contribuer à la prise de poids.
Des études ont également montré que la consommation de fruits à coque (dans une étude, une poignée d’amandes) peut contribuer à réduire la sensation de faim, et donc à diminuer l’apport calorique. Consommer moins de calories dans le cadre d’un régime amaigrissant nous aidera à perdre du poids.
Les fruits à coque constituent également une part importante du régime méditerranéen, largement reconnu comme l’un des régimes les plus sains et qui tend à être associé aux personnes ayant un poids sain.
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