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ケトジェニックダイエットで食べるべきものは？
ケトジェニックダイエットは、主に動物性食品から摂取される脂肪に重点を置いています。以下は、ケトジェニックダイエット中に食べることができる日常的な食品リストです：
• 肉類および鶏肉：ケトダイエットではすべての肉類を食べることができますが、ソーセージやハンバーガーなどの加工肉は心臓にあまりよくありません。また、高コレステロールや高血圧を引き起こす可能性もあります。鶏肉、七面鳥、牛肉の赤身を中心に食べましょう。
• 魚介類：サーモン、サバ、イワシ、ニシンなどの脂の乗った魚は、健康的な脂肪を豊富に含み、炭水化物がゼロです。
• ヘルシーな脂肪：ケトジェニックダイエットは脂肪の摂取に大きく依存していますが、植物油やひまわり油ではなく、オリーブオイル、ココナッツオイル、アボカド、ナッツ、種子からヘルシーな脂肪を選択しましょう。
• 乳製品と卵：チーズとヨーグルトもケトジェニックダイエットの定番ですが、心臓の健康が気になる方は、満腹感が長く続くといわれるカッテージチーズやプレーンのギリシャヨーグルトを選ぶとよいでしょう。バターや生クリームも全脂肪のものがOKですが、低脂肪のものは糖分が含まれている可能性があるので避けましょう。卵は炭水化物ゼロで、血糖値を安定させ、ビタミンやミネラルを豊富に含むのでおすすめです。
• でんぷんを含まない野菜：ビタミン豊富なピーマン、トマト、玉ねぎ、ほうれん草、インゲン豆、カリフラワー、ブロッコリーなどがおすすめです。
