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1. お店で買ったスープ
寒い日や体調がすぐれないときには、熱々のスープが欠かせませんよね。しかし、お店で売られているスープは、ヘルシーで天然成分たっぷりと表示されている缶入りスープでも、衝撃的な量の塩分を含んでいることが多いのです。(塩は天然成分です！）。
塩分の高い食品は喉の渇きを感じさせ、私たちはそれを空腹と勘違いしてしまいます。つまり、実際にはコップ一杯の水があれば十分なのに、すぐに食べ物を探してしまうのです。
自家製スープを作ることは一見難しそうですが、とても簡単で、高級なスープメーカーは必要ありません。キャセロール皿とスティックブレンダーがあれば大丈夫です。刻んだバターナッツ・スクワッシュとニンジンをローストし、刻んだタマネギ、ニンニク、セロリを加えて煮込みます。すべての材料を混ぜ合わせ、低ナトリウムのベジタブルストックを1パイント加えます。煮込んで、ブレンドして、できあがり。簡単ですね。スープを栄養価の高い食事にするには、全粒粉かブラウンブレッドにオリーブオイル（有益な脂肪を含む）を薄く塗ったものと一緒に食べると、食物繊維とゆっくり放出される炭水化物がプラスされます。
