7. Granola, yoghurt och blåbär
Granola liknar müsli och görs vanligtvis av havregryn, torkad frukt, frön och hackade nötter. En del granola innehåller också honung eller lönnsirap för att söta den, så se bara till att du inte väljer en med för mycket tillsatt sötma.
Sötningsmedel som honung eller lönnsirap anses hälsosammare än vanligt vitt bordssocker, men de innehåller fortfarande andra sockerarter och är därför ganska kaloririka. För att göra din granolafrukost så hälsosam som möjligt ska du välja märken som inte tillsätter något socker eller sötningsmedel. Om du sedan vill lägga till lite sötma kan du droppa på honung eller lönnsirap så att du har kontroll.
Osötad mjölkyoghurt ger protein och kalcium, men om du undviker mjölkprodukter eller är vegan finns det mjölkfria alternativ som tillverkas med sojamjölk eller mjölk gjord på nötter som t.ex. mandelmjölk. (Honung är inte tekniskt sett vegansk så använd lönnsirap om du vill ha sötma och för att hålla det växtbaserat).
Blåbär är näringsmässiga kraftpaket eftersom de är fulla av vitaminer, mineraler och antioxidanter – så mycket att de anses vara en av de ultimata superfoods!
Ingredienser:
– 45 g granola
– Generös portion osötad yoghurt
– En handfull blåbär
Instruktioner:
– Häll granolan i en skål och lägg yoghurt och blåbär ovanpå.
