8. Körsbär
Körsbär har förmågan att vara både ljuvligt söta och oerhört syrliga och är rika på antioxidativa polyfenoler som kallas antocyaniner. Dessa ger körsbären deras mörkröda färg och är också ansvariga för att ge rödvin dess djupa rubinfärg och antioxidativa fördelar när de tas med måtta.
Liksom alla polyfenoler har antocyaniner en skyddande effekt mot cancer genom att hjälpa till att neutralisera fria radikaler och förebygga kroniska sjukdomar som orsakas av inflammation och oxidativ stress.
Inte nog med det, regelbunden konsumtion av vinbärsjuice kan bidra till att förebygga cancer; studier har särskilt tittat på förebyggande av tarmcancer. Körsbärsjuice innehåller också melatonin, som produceras av kroppen för att främja sömnen på natten. När vi har jetlag innebär det att vår melatoninproduktion är ur balans. Studier har ännu inte visat om melatonin också kan bidra till att minska vår risk att utveckla cancer.
