2.Snabbmat
Ahhh, pizza, hamburgare, pommes frites och allt friterat. De är helt okej som en tillfällig behandling. Men när vi unnar oss detta känner vi oss ofta uppblåsta och mätta, eventuellt med lite obehag och blåst, eller hur? Det känns som om vi inte skulle kunna äta någonsin igen. Men efter en kort stund är vi hungriga igen.
Snabbmat innehåller mycket otäcka transfetter, konserveringsmedel, bearbetat socker och salt. Transfetter och konserveringsmedel i synnerhet kan störa kommunikationsvägarna mellan magen och hjärnan. Detta innebär att vi inte frisätter det mättnadshormon som kallas leptin och som signalerar att vi är mätta eller belåtna. Vi missar alltså signalen om att vi är mätta och känner oss hungriga kort efter att ha ätit och vill ha mer.
Dessutom ett ord om salt. Snabbmat och take away-restauranger lockar våra sinnen och våra smaklökar eftersom de innehåller konstgjorda smakförstärkare och salt. Dessa gör oss extremt törstiga eftersom de får våra kroppar att hålla kvar vatten, vilket gör att vi känner oss uppblåsta och dehydrerar oss. Så när vi känner oss hungriga efter en saltrik måltid kan vi faktiskt förväxla det med törst. Sträck dig efter ett glas vatten i stället för de överblivna chipsen!
