1. Mycket näringsrikt
Ett äpple i normal storlek innehåller cirka 100 kalorier. Men trots det låga kaloriantalet är de förvånansvärt mättande, och det beror på deras rika fiberinnehåll. Ett äpple innehåller cirka 4 g fibrer som, som vi kommer att lära oss i den här artikeln, är ansvariga för att stödja en god tarm- och hjärthälsa och till och med för att hjälpa oss att hantera vår vikt.
Förutom fibrer är äpplen en utmärkt källa till C-vitamin, antioxidanter (mer om dem strax), vitamin B1, B6, E och K, koppar och kalium.
Topptips – för att få ut mesta möjliga näringsmässiga fördelar av att äta ett äpple, se till att du äter skalet.
Äppelskalet innehåller det mesta av fiberinnehållet, så köp ekologiska frukter och skölj varje äpple snabbt innan du äter det, så är det klart. Du kan även äta kärnhuset och fröna om du vill – äppelkärnor är rika på protein och fibrer, men du kanske har hört att de innehåller cyanid…
Sanningen är att äppelkärnor innehåller en kemikalie som kan omvandlas till cyanid i kroppen, men vi skulle behöva äta minst 150 kärnor på en gång för att orsaka någon skada. Och det är många äpplen!
