3. Utilice el método del plato sano
A veces llamado “método del plato para diabéticos”, el método del plato saludable es una forma sencilla de visualizar cada plato de comida que se come para ayudarle a controlar sus niveles de glucosa en sangre. Al igual que muchos de nuestros consejos para comer de forma saludable con diabetes tipo 2, este es el mismo consejo que se da a cualquier persona que quiera comer de forma saludable, por lo que no tiene que ser intimidante ni hacerle sentir diferente de ninguna manera.
La idea es llenar la mitad de su plato con verduras como las hortalizas, la col, el brócoli, las zanahorias, las judías verdes, los guisantes, las verduras para ensalada y la calabaza. A continuación, llene una cuarta parte de su plato con proteínas magras, como pechuga de pollo, pescado, huevos, requesón bajo en grasa, alubias, lentejas, frutos secos y alimentos de soja.
Por último, llene la cuarta parte restante con carbohidratos como pan integral, pasta o arroz, cereales o fruta. Intente ceñirse a esto en todas las comidas, incluso en los “alimentos combinados” como sopas o sándwiches, que pueden necesitar un poco más de visualización.
Resumen:
El método del plato saludable, consistente en comer un 50% de verduras, un 25% de proteínas magras y un 25% de carbohidratos, le ayudará a mantener una dieta sana y equilibrada y a estabilizar aún más sus niveles de azúcar en sangre.
