13. Claras de huevo
Sabemos que los huevos están llenos de proteínas, ¿verdad? Sí, pero si hacemos nuestra tortilla matutina o los huevos revueltos con tostadas utilizando sólo las claras, nos estamos perdiendo toda una serie de vitaminas, minerales, grasas saludables y proteínas.
Los huevos han tenido una mala reputación a lo largo de los años, ya que se han asociado a un aumento de los niveles de colesterol tras su consumo. Sin embargo, estudios recientes han demostrado que el consumo de huevos, incluidas las claras y las yemas, no aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas ni ningún otro problema de salud asociado.
Por lo tanto, es más sano y eficaz comer el huevo entero para evitar los antojos. Ya sean escalfados, revueltos, cocidos o en tortilla (evite en lo posible los huevos fritos por el contenido de grasa del aceite). Acompañe sus huevos con tostadas integrales y espinacas escaldadas para un desayuno equilibrado que le mantendrá hasta la hora de la cena.
