¿Cuáles son los diferentes tipos de dieta keto?
La mayoría de las personas que siguen la dieta cetogénica para perder peso seguirán la dieta cetogénica estándar. Esto significa que restringen severamente su ingesta de carbohidratos, reducen su consumo de proteínas y se centran en el consumo de alimentos generalmente ricos en grasas como la carne, el pescado azul, los huevos, los productos lácteos, los frutos secos, las semillas y los aceites. Por término medio, una dieta keto estándar se compone de un 70% de grasas, un 20% de proteínas y un 10% de carbohidratos.
Otra opción es la dieta cetogénica alta en proteínas, que pone más énfasis en las proteínas, sin dejar de comer alimentos ricos en grasas y evitando los carbohidratos. Esta dieta suele permitir un 60% de grasas, un 35% de proteínas y un 5% de carbohidratos.
Existen otros dos tipos de dieta keto: la dieta keto cíclica y la dieta keto dirigida. La versión cíclica de la dieta requiere una rotación de días de keto y días de alto contenido en carbohidratos, mientras que la versión dirigida permite a los seguidores añadir días de alto contenido en carbohidratos en función de la intensidad del ejercicio. Ambas versiones suelen ser utilizadas por atletas profesionales o culturistas, bajo la dirección de un nutricionista o dietista junto a un entrenador personal o equipo de entrenamiento.
Para los fines de este artículo, nos centraremos en la dieta cetogénica estándar, ya que es el tipo de dieta cetogénica para la pérdida de peso más conocido y estudiado.
