17. Äpplen
Ett medelstort äpple ger cirka 5 g kostfiber, vilket underlättar matsmältningen. Anledningen till detta är att äpplen är fulla av pektinfibrer, som drar till sig vatten från matsmältningskanalen och bildar en gel, vilket hjälper till att bromsa matsmältningen och driva avföringen genom tarmarna på ett smidigt sätt. Detta gör att vi känner oss mätta längre, vilket underlättar viktminskning eftersom vi inte känner ett behov av att äta lika ofta.
Dessutom är äpplen mycket kalorisnåla; ett medelstort äpple innehåller cirka 100 kalorier. En studie fann ett samband med viktnedgång om man äter tre äpplen per dag – eftersom lågkalorifrukter som äpplen mättar mer kan man äta mindre andra livsmedel under dagen. Kul faktum – ett äpple är nästan tre gånger så mättande som en chokladkaka på grund av dess fiberinnehåll – och vi vet vad vi helst vill äta för att gå ner i vikt, äpplen hela dagen!
Dessutom är äpplen en fantastisk frukt för vår allmänna hälsa, eftersom de innehåller många vitaminer och mineraler, som C-vitamin och kalium. C-vitamin är en kraftfull antioxidant och ett viktigt näringsämne i kosten medan kalium, det viktigaste mineralet i äpplen, kan bidra till att främja god hjärthälsa när det konsumeras i stora mängder.
Konsumera hela äpplen för att hjälpa dig att bli mätt i stället för att safta dem, då du förlorar fibrerna. Du kan också hacka dem och lägga dem i flingor eller yoghurt.
