22. Bananer
Bananer är det perfekta bärbara mellanmålet för snabb energi och näring – de har till och med en egen biologiskt nedbrytbar förpackning! De är ett av de mest konsumerade livsmedlen på jorden och kan ätas ensamma eller lätt läggas till i smoothies eller frukostflingor.
Bananer är rika på kalium och detta hjälper till att upprätthålla vätskenivåerna i kroppen och reglerar även rörelsen av näringsämnen och avfallsprodukter in och ut ur cellerna. Kalium är också viktigt för att hjälpa musklerna att dra ihop sig och nervcellerna att reagera. Det är också inblandat i att hjälpa hjärtat att slå regelbundet och kan minska de negativa effekterna av natrium (en typ av salt) på blodtrycket.
Men bortsett från allt detta innehåller bananer också fibrer, som sväller när de når mag-tarmkanalen och hjälper till att hålla tarmarna i rörelse, men inte så snabbt att vi inte tar upp deras värdefulla näringsämnen. Till följd av denna svullnad (som vi inte märker på utsidan) känner vi oss mätta, vilket gör bananer idealiska för att hjälpa oss att minska vårt kaloriintag och gå ner i vikt.
Det är bäst att hålla bananer borta från andra frukter eftersom de avger en gas som kallas etylen som kan påskynda mognaden hos andra frukter. Om du också separerar bananer från klasen hjälper det dem att inte mogna lika snabbt.
