6. Adopta los alimentos integrales
Los alimentos integrales son aquellos que no han sido procesados o que han sido mínimamente procesados. Esto significa mucha fruta y verdura fresca (o congelada) y los alimentos esenciales que ya hemos mencionado aquí, como la pasta seca integral y el arroz integral.
Elija carbohidratos integrales, como la pasta, el arroz y el pan, en lugar de carbohidratos blancos, ya que no han sido procesados para eliminar el saludable germen de trigo y las importantes vitaminas y minerales. No se descomponen tan rápidamente como los carbohidratos blancos y, por lo tanto, te mantienen saciado durante más tiempo, reduciendo el coste de tu factura de comida semanal.
Del mismo modo, las fuentes de proteínas de origen vegetal, como las alubias, las lentejas y los garbanzos, proporcionan energía de liberación lenta para mantenerte saciado. Intenta reducir la cantidad de carne que comes, ya que los cortes de carne de buena calidad son caros. Opta por lentejas secas en lugar de carne en un chile con carne y añade garbanzos en lata y coliflor fresca a un curry en lugar de pollo.
Resumen:
Los alimentos básicos son más rentables cuando son enteros, en lugar de procesados. Además, te mantendrán más lleno, reduciendo la necesidad de comprar más alimentos para comer entre horas.
