5. Yogur bajo en grasa o sin grasa
El yogur, ya sea de leche de vaca o una alternativa no láctea como la soja, es una opción saludable porque es rico en proteínas y probióticos (bacterias buenas que ayudan a mantener un intestino sano).
Así que, a primera vista, podría pensar que el yogur bajo en grasa o sin grasa es una opción aún más saludable. Pero ten cuidado. A menudo, las variedades afrutadas de estos yogures aparentemente saludables contienen más azúcares añadidos que las variedades completas. (Incluso los yogures naturales o griegos bajos en grasa contienen a veces azúcares añadidos).
El problema es que las grasas y los azúcares hacen que las cosas sepan bien. Si se quita uno, se suele añadir el otro para realzar el sabor. Por eso, si un producto se anuncia como bajo en grasas, comprueba siempre la lista de ingredientes y la información nutricional para ver si hay azúcares añadidos a escondidas.
Pueden aparecer como azúcar, jarabes de azúcar, miel o glucosa. Si el semáforo está en rojo para el azúcar, lo más probable es que su yogur “saludable” para el desayuno contenga azúcares añadidos.
Además, el yogur bajo en grasa y sin azúcares añadidos no es muy calórico y no te mantendrá durante mucho tiempo. Así que añade un poco de fruta de tu elección y espolvorea con nueces picadas o avena para obtener un desayuno deliciosamente sano y saciante.
