11. Aceite de oliva
Otro ingrediente común en la dieta mediterránea es el aceite de oliva. Esta grasa monoinsaturada, muy utilizada para cocinar y como aceite para ensaladas, puede ser un alimento que combate el cáncer. Las tasas de cáncer de mama son un 50% más bajas en los países mediterráneos que en Estados Unidos.
Llevar una dieta saludable con aceite de oliva como principal fuente de grasa podría reducir significativamente la incidencia del cáncer, incluso ayudar a prevenir el cáncer de mama y de colon. El aceite de oliva está lleno de vitaminas y antioxidantes que ayudan al cuerpo a eliminar las toxinas responsables de dañar nuestro ADN e inducir el cáncer.
Asegúrese de comprar aceite de oliva de calidad 100% virgen extra, ya que las investigaciones han demostrado que el aceite de oliva virgen extra es rico en oleocantal, el ingrediente que protege del cáncer. Mientras que los aceites de oliva virgen extra parecen matar las células cancerosas, los aceites de oliva no virgen extra no parecen tener ningún efecto sobre las células cancerosas. Sin embargo, tenga en cuenta que la investigación aún está en curso, y aunque el aceite de oliva ha demostrado ser un alimento activo en la prevención del cáncer, es demasiado pronto para concluir que el aceite de oliva puede tratar o curar el cáncer. Ponga un poco de aceite de oliva en sus ensaladas y utilícelo como aceite de cocina.
