¿Qué puedo comer en la dieta keto?
La dieta keto se centra en las grasas, que proceden principalmente de productos animales. Aquí tiene una lista de todos los alimentos que puede comer diariamente en la dieta cetogénica:
– Carne y aves de corral – aunque todas las carnes están permitidas en la dieta keto, las carnes procesadas como las salchichas y las hamburguesas no son muy saludables para el corazón y pueden contribuir al colesterol alto y a la presión arterial alta. Así que opte por el pollo, el pavo y los cortes magros de carne de vacuno.
– Pescado y marisco: el pescado azul como el salmón, la caballa, las sardinas y el arenque son ricos en grasas saludables y no contienen carbohidratos.
– Grasas saludables: la dieta keto para perder peso se basa en gran medida en el consumo de grasas, pero elija las grasas saludables del aceite de oliva, el aceite de coco, los aguacates, los frutos secos y las semillas en lugar de los aceites vegetales o de girasol.
– Lácteos y huevos: el queso y el yogur también son básicos en la dieta keto, pero si le preocupa su salud cardíaca, elija el requesón y el yogur griego natural, que se sabe que nos mantienen llenos durante más tiempo. La mantequilla entera y la nata también están permitidas, pero evite las versiones bajas en grasa que pueden contener azúcares añadidos. Los huevos son otra gran opción, ya que no contienen carbohidratos, mantienen estables los niveles de azúcar en sangre y son ricos en vitaminas y minerales.
– Verduras sin almidón: pimientos, tomates, cebollas, espinacas, judías verdes, coliflor y brócoli, ricos en vitaminas.
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