Coma alimentos ricos en antioxidantes
Los antioxidantes son compuestos que neutralizan o “barren” los radicales libres. Los radicales libres son moléculas de oxígeno inestables que han perdido un electrón. Se mueven por el cuerpo tratando de encontrar electrones libres y al hacerlo pueden dañar nuestras células, incluidas las de nuestro sistema inmunológico, debilitando potencialmente nuestras defensas contra los virus tridimensionales. Los antioxidantes donan generosamente electrones a los radicales libres, lo que les permite volver a ser estables.
Los radicales libres entran en el organismo como consecuencia de una mala alimentación, el estrés, el ejercicio excesivo, el tabaquismo y la inhalación de contaminantes ambientales. También son un subproducto normal de procesos biológicos como la respiración y la digestión, por lo que son difíciles de evitar. Así que asegurarnos de que tenemos muchos antioxidantes para neutralizar los radicales libres nos ayudará a mantener un sistema inmunológico sano.
La mejor manera de hacerlo es consumir alimentos ricos en antioxidantes. Las frutas y verduras son extremadamente ricas en antioxidantes, sobre todo la col rizada, el brócoli, los arándanos y las bayas de goji, pero no se trata sólo de productos frescos. El chocolate negro, el té verde y el vino tinto también son excelentes fuentes de antioxidantes, ¡pero obviamente dos de estos alimentos deben consumirse con moderación!
